Tokaj-Hétszolo
Late Harvest 2015

Tokaj-Hétszőlő, gelegen in het hart van Tokaj-Hegyalja op de zuidelijke helling van de berg Tokaj. In 2009 werd Tokaj Hétszőlő gekocht door Michel Reybier, de eigenaar van Chateau d'Estournel uit Bordeaux, en keerde Tokaj-Hétszőlő terug naar zijn beroemde 500-jarige historische glorie. Het domein is 55 hectare groot, en er wordt sinds 2009 organisch gewerkt. Sinds een aantal jaren zijn we biologisch gecertificeerd. We werken alleen met onze eigen druiven die met de hand worden geselecteerd en geoogst. De productie ligt tussen de 150.000 - 200.000 flessen per jaar. Tokaj-Hétszőlő heeft een unieke stijl dankzij de lössbodem. De belangrijkste druivensoort is Furmint. Hoewel Tokaj beroemd werd vanwege zijn zoete wijnen, wordt er sinds 2000 ook een mooie droge versie van Furmint gemaakt.