Jane Eyre

Jane Eyre, geboren in Australië, zette haar eerste stappen op domaine Chevrot (Santenay) in 1998. Na wat heen en weer gereis tussen haar geboorteland en Europa vestigde ze zich in 2003 definitief in Bourgogne. Tegelijkertijd richtte ze in 2011 een klein wijnhandel bedrijf (négoce) op met de hulp van bevriende wijnmakers. Daarna verfijnde ze haar vaardigheden door samen te werken met enkele van 's werelds meest gerespecteerde wijnmakers, waaronder Comtes Lafon, Ernie Loosen in de Moezel en Freddie Mugnier in Chambolle Musigny. Vandaag de dag is Jane een van de meest vooraanstaande wijnmakers in de opkomende klasse van micro-négociants, die uiteindelijk haar eigen wijnmakerij heeft opgezet in het kleine dorpje Cissey in Volnay. Haar wijnen bezitten allemaal dezelfde kenmerkende stijl: delicaat en uitnodigend, versierd met soepele tannines en levendig, weelderig fruit.