Chateau Lestrille, een familiebezit sinds 1918, bevindt zich in Saint-Germain du Puch, een dorpje in het noordwesten van Entre-deux-Mers, gelegen tussen de rivieren Garonne en Dordogne.
De huidige wijnmaakster, Estelle Roumage, heeft na haar opleiding in de wijnbouw stages gevolgd in diverse wijnlanden. Onder andere in Nieuw-Zeeland, waar ze gepassioneerd raakte door de witte wijnen van de Sauvignondruif. Haar wijnen zijn in de internationale wijnwereld niet onopgemerkt gebleven: talloos zijn de onderscheidingen en lovende kritieken in o.a. de Guide Hachette, de gezaghebbende Franse wijngids.
